miércoles, 16 de noviembre de 2016

"Gastronomía y academia" libro de la académica de la Facultad de Letras de la Universidad Católica, Paula Miranda, en "Vuelan las Plumas".

"Vuelan las Plumas" programa radial de la Radio U. de Chile, 102.5 FM, nos envía la Pauta de su Programa, los dejo con esto.


  Compartimos con ustedes los contenidos del programa de mañana (miércoles 16 novbre. 2016).
 
Como siempre, a partir de las 17 hrs, estaremos conversando con la académica de la Facultad de Letras de la Universidad Católica, Paula Miranda, sobre sus investigaciones acerca de la gran artista chilena Violeta Parra y con el chef Joel Solorza, director de la escuela de gastronomía de la UDLA, sobre su libro "Gastronomía y academia".
 
 

Los contenidos estarán disponibles en nuestro sitio web el jueves 17 de noviembre para que puedan descargarlos. 

En las fotografías: 1) La académica de la Facultad de Letras de la Universidad Católica, Paula Miranda. 2) El chef Joel Solorza, director de la escuela de gastronomía de la UDLA.