Folclore y Cultura Chilena

De los "archivos" que acumulo en mis lecturas por la web y otros, rescato este artículo escrito por un amigo y cononocedor de nuestra cultura tradicional, Ricardo E. Ortiz Barría, periodista, escribe en El Divisadero, el diario de la Región de Aysén, Patagonia, Chile.  Ingresen a El Divisadero y podrán leer un artículo dedicado a Gonzalo Rojas: Un relámpago llamado Gonzalo Rojas (1917.2011), pero acá Ricardo nos cuenta de Carlos Pezoa Véliz, los dejo con su texto. Carlos Pezoa Véliz: El cantor del pueblo Viernes 2 de Mayo del 2008 Ricardo E. Ortiz Barría El día de ayer jueves 1 de Mayo (este año fue domingo), se conmemoró en Chile y en el mundo, tal y como viene aconteciendo desde 1890, es decir desde hace ya 118 años, el día del Trabajo. En recuerdo de tan significativo hecho, hemos querido asociar hoy, una fecha que involuntariamente, habíamos pasado por alto.

Bossa Nova.  El bossa nova nace en Río de Janeiro, teniendo gran impacto interno, siendo la expresión artística más universal e influyente de Brasil, todos los músicos que iniciaron el movimiento del bossa nova pertenecían a la clase media y universitaria , crecidos bajo la influencia del jazz y ya cansados del bolero que en ese tiempo dominaba el país.

Va el pago de esta deuda, el año pasado 2011, me llegó un correo de Valparaíso, de la Radio Valentín Letelier, donde indicaban la programación por sus  50 años al aire, como por diversos motivos no pude poner este correo, hoy lo dejamos tal cual, pero poniendo (entreparéntisis) como si fuera de este año... La Radio Universitaria Valentín Letelier, en su Aniversario 50 (51), nos envía su programación y dejo la nota enviada por ellos.

  Ya estamos en la Parte 5 de nuestra cocina criolla, este es el final de este libro "Nostalgia letanía a las comidas de Chile", que con mucho agrado he publicado en estas páginas, al no poder ubicar al autor Edgardo Salas-Santana, médico, se supone todavía "afincado" en BIELEFELD-BRACKWEDE (Alemania), damos las gracias y estos textos son como un homenaje a tantos chilenos que fueron expulsados u obligados a salir de nuestro país, (muchos amigos de este editor), que como Edgardo añoran nuestras costumbres y en especial nuestras comidas. Acá Edgardo, nos hizo recorrer esas recetas de nuestras abuelas (la mía de Pupuya), esos rincones de Chile con sus comidas típicas, tambíén a nuestros poetas y sus odas a diferentes platos o verduras, mariscos, las "picadas", y todo lo que al estar nosotros en Chile, a veces no lo apreciamos. Más de mil gracias por estos textos que los disfruté hace muchos años atrás, cuando mi hermano me regaló...

La Revista Musical Chilena, editada por la Facultad de Artes de la Universidad de Chile, tiene excelentes temas que todo amigo y estudioso del folclore debiera leer, como a veces es escaso el tiempo para buscar los temas que interesan, en esta página damos algunos contenidos, que a la web sube o publica, la Librería Electrónica Científica Online Scielo, que en capítulos anteriores he explicado su uso y también como llegar a ella. Demás está decir que al final de este artículo, están los link para acceder a Scielo, Chile. Los dejo con la Revista Musical Chilena y Scielo. Revista musical chilena versión impresa ISSN 0716-2790 Rev. music. chil. v.62 n.209 Santiago jun. 2008 doi: 10.4067/S0716-27902008000100001 Revista Musical Chilena, Año LXII, Enero-Junio, 2008, N° 209, pp. 5-27

Enrique Muñoz Abarca, amigo, profesor, publicista, grabador, cantor "a la rueda con sus amigos", etc., se hace presente en esta página, relatando un escrito salido de sus observaciones en su andar por diferentes partes de nuestro país y otros... Los dejo con Kiko y su crónica. Crónicas de viaje Si rastreamos nuestros antepasados, todos los santiaguinos encontraremos un nexo campesino. Quizás se salvan aquellos que tienen una filiación europea reciente, pero ellos igual los encontrarían en sus países de origen.

Estamos nuevamente con ustedes, junto a oreste plath, que nos acompaña en esto de recorrer nuestro país y nuestro folclore, y nuevamente nos asombra con sus escritos, esta vez haciendo una reseña con compositores que dedicaron su tiempo, en escribir canciones con temática mapuche. como el afán de folclore y cultura chilena, es ir aprendiendo con estos escritos y a la vez mostrandolos a ustedes, aprovecho de agradecer a karen plath müller turina, el entregar este material para que nuestro conocimiento en la música, sea más amplio y saber que nuestros compositores se preocuparon de citar a nuestros mapuches, componiendo música con su temática. pondremos algunas canciones, ya que el buscarlas se hace complicado, debido a que lo escrito, poco se ha tocado en conciertos y menos que se haya grabado. vamos con esto y espero les guste.

Nostálgica letanía a las comidas de Chile.  Edgardo Salas-Santana. BIELEFELD-BRACKWEDE (Alemania)   Letania comidas parte 4. Quisiera cucharearme un pebre para no dejar sólito al chancho, o para irle preparando el camino mientras se asa. Porque el pebre tiene otro gusto cuando lo comes mirando un asado. El pebre pebre lo saben hacer solamente esas viejas gordas que tienen pensión o restorán. Pebre calientito y rojo para barnizar a las dos papas cocidas que acompañan con testicular fidelidad a la longaniza y al pemil de cerdo, o un pebre heladito, de cebollón picado en cubitos, harto ajo y picantito, bien remojado en agua fría y vinagre, para consolar al pedazo de carne asada de los calores sufridos a bordo de la parrilla.