La Cocina Criolla. Parte 9. El menú de nuestros abuelos.
Volvemos a nuestras revistas antiguas para "enlazar" las comidas del ayer con las comilonas de hoy, en este septiembre y se recuerdan del "Almanaque 18", esto es para algunos lectores con más años a cuestas..., es ese librito que regalaban las farmacias por allá en los años 50 al 80, pero ustedes ya están endieciochados... No faltarán las "Carreras a la Chilena", "Palo Ensebado", "La rayuela", "El Volantín", "El Trompo", "Carreras de ensacados", "Las fondas", "La chicha" y mucho más. Pero hoy estamos con nuestros abuelos... EL MENÚ DE NUESTROS ABUELOS.